材料（1人分）
- おいしい野菜スープだし 大匙1/2
- はんぺん 1枚
- 小海老 7〜9尾（お好みで）
- 塩昆布（減塩） 適量
- 大葉 細切り 適量
作り方
- おいしい野菜スープだしと細かく切ったはんぺんと軽く包丁で叩いた海老をボールに入れはんぺんをつぶしながら良く混ぜてひと口サイズに丸める。
- 蒸し器に入れ7〜8分蒸す。
- 蒸しあがったらお皿に盛り、塩昆布と細切りした大葉を乗せてできあがり。