青菜としらすのおひたし

材料(2人分)
  • 小松菜 200g
  • しらす 30g
  • 油揚げ 1/2枚
  • カラダをつくる出汁 1本
  • おろし生姜 小1
  • しょうゆ 小1
作り方
  1. たっぷりのお湯で小松菜を茹で、湯を切り荒熱がとれたら4cm長さに切る。油揚げもお湯で軽く煮て油抜きし、4cm長さの短冊に切る。
  2. ボウルに小松菜、油揚げ、しらすを入れ、調味料を入れて混ぜる。冷蔵庫で15分置き味を馴染ませる。オクラやほうれん草、つるむらさき、などもおいしい。
このレシピで使用している商品
  • カラダをつくる出汁