離乳食後期のグラタンです。片栗粉でとろみをつけているので食べやすく仕上がります。
材料（1人分）
- 生鮭（皮なし・骨抜き） 20g
- じゃがいも 15g
- ほうれん草 20g
- 牛乳 大さじ1
- カラダがよろこぶ出汁 小さじ2
- 水 大さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 鮭は湯通しをしたら細かくほぐす。
- ほうれん草は下茹でをしたら、細かく切る。じゃがいもは5〜7mm角の大きさに切って別鍋で茹でる。
- 鍋に牛乳、水、カラダがよろこぶ出汁を入れて熱し、①、②を入れて1〜2分ほど弱火で火にかける。
- 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
一言コメント
牛乳は粉ミルクで代用してもOK。最初のうちは徐々に慣れさせ、慣れてきたら牛乳にしてみてはいかがでしょうか。鮭は生鮭を使用するようにします。
このレシピで使用している商品