材料（2人分）
- 白マッシュルーム 5個(もっと少なくても◎)
- たけのこ 50gほど
- 玉ねぎ 1/8個
- ベーコンブロック 2〜3cmほど
- バター 10g
- しめじ 20gほど
- カラダがよろこぶ出汁 大さじ1と1/2
- 冷やご飯 一人分
- 水 200ml
作り方
- たけのことベーコンは1cm角に切る。しめじも細かく切る。玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。
- フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。ある程度しんなりしてきたら、たけのことベーコンも加えて炒める。最後にしめじを加えて炒める。
- 水、出汁、ご飯を加えて煮る。3〜4分ほど経ちふつふつとしてきたら、味見をする。味が足りなければ塩(分量外)を少しずつ足す。
- お皿に盛り、マッシュルームをのせたら完成！お好みでブラックペッパーやパセリを 散らしてください☺︎